营养学专业介绍:营养学学士与营养学硕士课程详情
营养学简介
营养学是一门将医学、营养科学与健康管理结合起来的专业，主要关注饮食在疾病预防、治疗和康复中的作用。它不仅研究"吃什么更健康"，更关注如何通过科学的营养干预，帮助不同人群改善健康状况、提升生活质量。
学生不仅需要理解人体、营养与疾病之间的关系，也要学会如何将专业知识转化为可执行的营养方案，为个人、家庭与社区提供支持。
营养学学士 Bachelor of Science (Nutrition)
- 课程代码：B-NUTRI
- CRICOS 代码：118950G
- 课程时长：全日制 3 年（600 学分）
- 校区：珀斯
- 学费：45,000 澳元/年（2026 年）\n 总费用将取决于课程选择*
申请条件
- 高考成绩总分的 67%
- 满足课程特定要求：前置科目需有物理、化学、生物以及人体生物学
- 雅思总分不低于 6.5，单项不低于 6.0（接受 PTE 等其他语言成绩）
本科核心学习内容
- 烹饪营养学 (Culinary Nutrition)
- 生理学 (Physiology)
- 生物化学 (Biochemistry)
- 食品化学 (Food Chemistry)
- 生物统计学 (Biostatistics)
- 健康与饮食行为 (Health and Food Behaviours)
学生还将了解饮食如何影响人体健康、生命周期中的生长与发育以及慢性病风险与健康结果，并学习阅读与评估最新营养学科研文献、理解营养与可持续发展的关系，以及掌握如何向不同人群有效传播营养知识。
营养学硕士 Master of Dietetics
- 课程代码：MG-DIETS
- CRICOS 代码：079872K
- 课程时长：全日制 2 年（400 学分）
- 校区：珀斯
- 学费：45,460 澳元/年（2026 年）\n 总费用将取决于课程选择*
申请条件（有名额限制）
- 符合要求的本科学位（需符合澳大利亚营养师协会对硕士项目的入学要求）
- 提交个人陈述 (Personal Statement)
- 外校申请者需提交两封学术推荐信
- 通过面试评估（重点考察沟通能力等职业素质）
- 雅思总分及单项不低于 7.0（接受 PTE 等其他语言成绩）
硕士核心学习内容
- 医学营养治疗 (Medical Nutrition Therapy)
- 营养咨询 (Nutrition Counselling)
- 食品服务 (Food Service)
- 公共健康营养 (Public Health Nutrition)
学生将通过系统训练掌握以下核心能力：运用营养学核心知识分析健康问题，将研究与循证方法融入实际营养实践，评估个人、群体及社区的健康与营养状况，与患者、照护者及医疗团队协作沟通，运用适合的数字工具与营养技术，以及培养专业反思能力与职业发展意识。
实践与实习
营养学是一门高度重视实践的专业。在科廷大学，学生将有机会在学校专门设置的营养实验室 (Nutrition Laboratory) 中进行实践学习，并完成多类专业实习 (placement)。实习场景可能包括：
- 医院 (Hospital)
- 社区健康机构 (Community)
- 养老与老年照护机构 (Aged Care)
- 食品服务与餐饮管理相关场所 (Food Service)
职业前景
完成营养学专业课程后，学生将有机会进入多个与健康和营养相关的专业领域发展。根据澳大利亚官方就业预测，到 2035 年，澳大利亚营养相关职业的就业机会预计将增长 30% 以上。未来可能的发展方向包括：
- 医院营养师
- 营养科学研究人员
- 社区健康营养师
- 老年护理与康复营养方向
- 运动与表现营养方向
- 食品行业与营养顾问方向
- 公共健康与健康推广方向
奖学金信息
科廷大学为国际学生提供多种奖学金，符合条件的学生可获得至高 15,000 澳元的学费减免。